Antica Fratta
Scheda di Antica Fratta
Della cantina, costruita nel rione Fratta di Monticelli Brusati, si parlava già con ammirazione a metà ottocento quando il cavaliere di gran croce Luigi Rossetti, ne aveva fatto la cantina di gran lunga più grande e bella della provincia. La cantina, con quattro tronchi di galleria disposti a croce greca, poteva accogliere ben 6000 ettolitri di vino: un enormità per quei tempi. Da qui il soprannome attribuitole dai locali: El Cantinù (il cantinone). Dalla scomparsa di Luigi Rossetti la proprietà passa più volte di mano. Attraversando un periodo di abbandono interrotto nel 1979 dalla nascita di Antica Fratta, progetto destinato a riportarla all'antico splendore. Oggi Antica Fratta "ricomincia" dalle sue nuove, grandi ambizioni, con la ferma intenzione di diventare "essenza" di Franciacorta, oltre che gioiello del gruppo Berlucchi.
LA FRANCIACORTA
La Franciacorta si estende per circa 320 Km quadrati tra Brescia, le prealpi Retiche, il lago d'Iseo ed il fiume Oglio. Regione dolcemente collinare i cui terreni di natura alluvionale, ricchi di ciottoli e calcare, si sono scoperti patria delle più blasonate bollicine italiane Le fresche brezze che discendono dalle vallate prealpine portano salutari escursioni termiche. Una buona insolazione ed una piovosità ben distribuita accompagnano i diversi stadi vegetativi della vite creando condizioni ottimali per ottenere vini atti ad una spumantizzazione di grande qualità. La Franciacorta, zona giovane e di nicchia ha già fatto incetta di grandi risultati.
Il Franciacorta, primo vino spumante italiano metodo classico ad ottenere la DOCG (1995), è anche il primo a poterne omettere la menzione in etichetta. Con regolamento CE 753 del 29 aprile 2002 si ufficializza il fatto che il termine Franciacorta dia tutte le informazioni necessariee sufficienti al consumatore su territorio d'origine (la Franciacorta), metodo (metodo Franciacorta) e tipologia di vino (il Franciacorta).
LA FRANCIACORTA
La Franciacorta si estende per circa 320 Km quadrati tra Brescia, le prealpi Retiche, il lago d'Iseo ed il fiume Oglio. Regione dolcemente collinare i cui terreni di natura alluvionale, ricchi di ciottoli e calcare, si sono scoperti patria delle più blasonate bollicine italiane Le fresche brezze che discendono dalle vallate prealpine portano salutari escursioni termiche. Una buona insolazione ed una piovosità ben distribuita accompagnano i diversi stadi vegetativi della vite creando condizioni ottimali per ottenere vini atti ad una spumantizzazione di grande qualità. La Franciacorta, zona giovane e di nicchia ha già fatto incetta di grandi risultati.
Il Franciacorta, primo vino spumante italiano metodo classico ad ottenere la DOCG (1995), è anche il primo a poterne omettere la menzione in etichetta. Con regolamento CE 753 del 29 aprile 2002 si ufficializza il fatto che il termine Franciacorta dia tutte le informazioni necessariee sufficienti al consumatore su territorio d'origine (la Franciacorta), metodo (metodo Franciacorta) e tipologia di vino (il Franciacorta).