Castel Giovanelli Sauvignon
Formati: 0,75
Genere: Bianco
Tipologia: DOC
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Si accompagna perfettamente ad asparagi, zuppa di cipolle, lumache, cervella, piatti di pesce; č ottimo anche come vino da aperitivo.
Gradazione alcoolica: 14° Vol.
Questo Sauvignon nasce sui pendii esposti a est, a un’altitudine di 500 m sul livello del mare. Genere: Bianco
Tipologia: DOC
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Si accompagna perfettamente ad asparagi, zuppa di cipolle, lumache, cervella, piatti di pesce; č ottimo anche come vino da aperitivo.
Gradazione alcoolica: 14° Vol.
Il suolo argilloso costituito da pietrisco calcareo con porfido e granito gli conferisce una particolare mineralità.
Il colore è giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli.
All’olfatto si presenta fruttato, con sentori di uva spina matura, mela e pesca.
Al palato è succoso e pastoso, con una elegante nota minerale e di frutto nel finale.
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